Willkommen Österreich:
20. Oktober, 22 Uhr, ORF eins
Florian Holzer ist Gastronomiekritiker und arbeitet als freischaffender Autor und Kolumnist für österreichische und internationale Publikationen. Zuletzt erschien das Taschenbuch „Wien für Vegetarier: Der Veggie Guide durch die Stadt“.
Am 20. Oktober startet die Kochsendung „Ochs im Glas“. In acht Folgen zeigt ORF eins wie Florian Holzer gemeinsam mit Künstler Thomas Nowak und Fotograf Ingo Pertramer ein ganzes Rind verkocht und haltbar macht.
Holzer ist stellvertretender Chefredakteur von Gault Millau Österreich und Chefredakteur des Magazins „Der Sommelier“. Seine Restaurantkritiken erscheinen in der Wochenbeilage des „Kurier“ und in der Wochenzeitung „Falter“. Mit seinen Rezensionen ist Holzer in der Lage die Besucherströme der Hobby-Gourmets zu lenken. Seine Tipps und Empfehlungen sind im Lokalführer „Wien, wie es isst“ aus dem Falter Verlag nachzulesen.
Termin:
ab 20. Oktober, 23.30 Uhr, ORF eins: Ochs im Glas
Außerdem am Dienstag zu Gast: Semino Rossi
