Haya Molcho ist Weltenbürgerin und hat mit der Marke „NENI“ sowohl die europäischen Metropolen, als auch die österreichischen Supermarktregale erobert. Die gebürtige Israelin rumänischer Eltern hat sich mit mediterran levantinischer Küche einen Namen gemacht – und jetzt passenderweise das Kochbuch zu ihrer Wahlheimat Wien gemeinsam mit ihren Söhnen geschrieben.
Haya Molcho ist durch und durch Familienmensch. Durch ihre Familie ist sie von Tel Aviv nach Bremen und von Bremen nach Wien gezogen und hat gemeinsam mit ihrem Mann, dem Pantomimen Samy Molcho, die Welt bereist. Im März 2009 eröffnete sie das “NENI” am Naschmarkt. Neun weitere Restaurants in Berlin, Köln, Amsterdam, Paris, Hamburg, München, Zürich und Mallorca später hat sie nicht nur eine europäische Marke begründet, sondern auch mehrere Kochbücher geschrieben und eine Kochschule gestartet. Zuletzt hat sie in der fünften Staffel von “Kitchen Impossible” das Kochduell gegen Tim Mälzer knapp verloren, aber die Herzen der Zuschauer*innen gewonnen. Mit „Wien“ by NENI hat sie ein Buch über ihr kulinarisches Wien geschrieben.
Willkommen Österreich, 1. Dezember, 22.00 Uhr, ORF 1
Wien. Food. People. Stories. by NENI (Brandstätter Verlag, 2020)
ebenfalls zu Gast: Martin Thür
